新风补风系统为厨房持续送入室外新风,平衡排烟造成的负压,是排烟系统高效运行的前提。滤网堵塞、皮带松弛与风阀卡滞会造成补风不足,导致排烟效率下降、厨房闷热串味。
维保内容
维保以过滤与送风系统为核心。进风口与滤网清洁更换,堵塞是补风不足最常见的原因;风机皮带张紧度检查调整,磨损老化及时更换;风阀执行机构清理润滑,开度逐个校准;风机轴承润滑保养;补风量检测,与设计值偏差超过10%应整改;送风口与不锈钢风管内壁除尘。
常见故障
补风不足多因滤网堵塞或皮带打滑;风阀卡滞使风量分配失衡;风机异响提示轴承缺油;新风带异味因进风口位置受污染或滤网超期。补风异常会连带影响排烟效果,排查时应与油烟机烟罩维保联动进行。
维保周期
每周检查滤网脏污程度;每月清洁滤网、检查皮带与风阀;每季度检测补风量与风机电流;每年做风机解体保养与风管全面除尘。
注意事项
进风口周边保持清洁,远离排烟出口与污染源;补风量调校需与排烟量匹配,属于厨房设备维保中通风系统的联动调试项目,盲目增大风量反而会造成油污外逸。
适用场景
密闭商场内的餐饮档口、地下美食城与负压明显的后厨,补风不足时会出现开门困难、油烟外逸等问题,通风平衡是这类场所的突出痛点。
维保流程
用风量罩逐风口实测补风量并与排烟量对比;更换清洗滤网;调整皮带张紧与风阀开度;复测厨房负压状态;出具风量平衡报告。
维保价值
补风与排烟匹配后厨房负压消除,油烟不再从门口外逸到就餐区;滤网干净降低风机负荷;风量平衡还能减少空调冷量被过度抽走造成的浪费。






