不锈钢排烟罩

结论：不锈钢排烟罩是商用厨房集气除烟的第一道关口，主体采用 304/201 不锈钢板厚 1.0–1.5mm；集气罩开口应比灶台外沿大 150–300mm，罩体下沿距灶面 1800–2000mm。

什么是不锈钢排烟罩

不锈钢排烟罩，又称油烟罩、集气罩，是安装在灶台上方用于收集和引导油烟进入排烟管道的核心设备，广泛应用于餐饮酒店、企事业单位食堂、食品加工车间等各类商用厨房。

核心参数

材质与结构

罩体由不锈钢板冲压焊接而成，内壁光滑无死角，便于日常油污清洁。罩体四周设挡油边，下沿安装导流板与集油槽，油烟经挡油边和油网过滤后进入烟道；顶部预留法兰接口，可直接连接排烟风管。常见结构有无沿平罩、带沿斜罩和围裙式三种，按灶台布局与排烟需求选择。

功能特点

核心功能是集气：开口尺寸比灶台外沿大 150–300mm，保证油烟扩散区被完整覆盖；内侧可加装照明灯、检修门，部分型号内置油网过滤器，油烟在罩内即完成初效过滤。

清洗与维保

罩体、挡油板、油网、集油槽需整体定期清洗，标准流程见排烟罩清洗；油网拆洗见排烟罩油网清洗；周期建议见排烟管道多久清洗一次。常见信号：吸力变弱、边缘滴油、集油槽溢出。

相关服务

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