排烟罩油网是油烟进入排烟系统前的重要拦截部件。油网孔隙被油垢堵塞后，气流通过面积会减小，常见表现是烟罩吸力变弱、油滴增多、厨房闷热和异味明显。油网清洗频率通常高于主烟道，及时拆洗能够减轻烟罩、卧管和风机的后续积油。
清洗内容
- 挡板式、网格式等可拆卸油网；
- 油网框架、卡扣、导油边和安装槽；
- 烟罩油槽、接油盒及油网背面的积油；
- 拆装过程中滴落的油污和周边作业面。
油网拆洗流程
- 编号拆卸：确认安装方向和排列顺序，逐块取下油网，检查卡扣、变形和破损情况。
- 预处理：刮除表面厚油垢，根据不锈钢、铝合金等材质选择合适的清洗方式，避免使用腐蚀性过强的药剂。
- 浸泡刷洗：软化网孔、折流板和边框中的油垢，再对缝隙、转角和卡槽进行细致刷洗。
- 冲洗干燥：彻底清除残留清洗剂和油污，沥水并干燥后检查通透情况。
- 复位检查：按原方向安装，确认油网牢固、排列整齐，油槽和接油盒位置正确。
常见问题
只冲表面可以吗？ 油垢往往藏在网孔、折流片和边框内部，简单冲洗容易外表干净、内部仍堵塞。
所有油网都能高压冲洗吗？ 需要先看材质、结构和牢固程度。薄型或已经变形的油网应降低冲击，防止折流片变形后影响安装与导油。
清洗后仍有滴油怎么办？ 还要检查油槽、接油盒、烟罩内腔以及上方卧管，滴油不一定只来自油网。
建议清洗频率
以煎炸、烧烤、爆炒为主且营业时间长的厨房，可按周检查并根据堵塞程度安排清洗；油烟负荷较低的厨房也应形成月度检查记录。若油网表面发黏、网孔明显堵塞、吸力下降或油滴增多，应及时处理。
验收参考
- 网孔和折流通道无明显堵塞，表面无厚重油层；
- 边框、卡槽、油槽和接油盒清洁；
- 油网干燥后按原方向安装，卡扣牢固；
- 无明显药剂残留，周边设备和地面恢复整洁。
需要安排油网批量拆洗或与烟罩同步清洗，可查看专业厨房清洗项目，也可拨打 133-1197-1233 沟通数量和作业时间。
