怎么判断排烟管道该洗了？

排烟变慢、厨房串味、烟罩滴油、风机声音变沉，出现任何一个信号就该安排清洗了。开最大档压不住油烟、关风机后油烟味回流、集油槽滴油、风机噪音变大（叶轮积油导致不平衡），都是典型征兆。按规定到了清洗周期也应主动安排，油垢堆积是火灾隐患，等肉眼看出问题往往已经超标。