运水烟罩

结论：运水烟罩在排烟罩基础上集成水循环喷淋，油烟穿过水幕时油脂被水膜吸附，油脂去除率可达 90% 以上，特别适合油烟量大的中式餐饮厨房。

什么是运水烟罩

运水烟罩是一种在排烟罩基础上集成水循环喷淋系统的复合型厨房设备，在收集油烟的同时完成油烟初处理，显著减轻后端净化设备负荷。

工作原理

罩体内壁多排喷水嘴由水泵将水箱中的水循环送至喷淋层，在罩内形成连续水幕。高温油烟穿过水幕时，油脂颗粒与水滴充分接触，被水膜吸附后随水流汇入集水槽，经油水分离后油脂被收集、水循环利用，相当于提前完成一级净化。

核心参数

优势特点

相比普通排烟罩有三大优势：初效去油率高，进入烟道的油脂大幅减少，降低烟道火灾风险；减轻后段净化设备负担，延长静电式油烟净化器等设备清洗周期；前端去油越多，末端净化压力越小，整体能耗更低。

安装与维保

安装需接通给排水管路，水泵位置应低于循环水箱便于吸水。日常维护：定期换水、清理水箱滤网与集油槽、检查水泵与喷水嘴是否堵塞。罩体清洗标准见排烟罩清洗。

相关服务

运水烟罩安装、清洗与维保，可拨打 133-1197-1233 咨询，服务覆盖江浙沪皖。