结论：商业综合体多店共用竖井，清洗需物业统一组织、统一标准；按次收费、看图报价，建议每季度轮洗一次，清洗记录纳入物业消防档案。

场所特点

商业综合体餐饮楼层店铺密集，排烟管道在公共井道内汇集，单店油污会影响整个楼栋的消防状态。物业统一管理下，清洗作业需要多方协调、统一标准，逐店自行安排很难做到全面合规。多店铺共用竖井与设备层管道，责任界面复杂；消防验收与商场安全检查频繁，任一店铺烟道积油超标都可能影响整体验收；施工需配合商场营业时间、动火管理与物业管理规定，与写字楼餐饮排烟清洗面临同类的楼宇管理约束。

清洗范围

覆盖店铺内烟罩、油网、支管与公共竖井、设备层主管道、屋面风机；油网拆洗标准与排烟罩油网清洗相同，管道高压水射流清洗与人工铲刮参照排烟管道清洗执行，竖井作业采用吊篮或搭设作业平台。

施工方案

统一排期、统一标准、统一报告；与物业对接施工申请、动火报备、垃圾清运与费用分摊方案；闭店后施工不干扰商场营业，单店铺单晚完成；场内连锁品牌门店可同步参考连锁餐饮排烟清洗的标准化托管模式。

排期与记录

可按楼层分批推进，建议每季度轮洗一次；新商户进场装修阶段同步清洗支管，避免开业后整改。清洗记录怎么留档见排烟清洗记录怎么留档，周期建议见排烟管道多久清洗一次。

温馨提示

综合体商户的清洗记录是物业年度消防档案的组成部分，建议物业统一留存各店铺报告；新租户进场时核查烟道基础状态，避免上一家遗留积油由新商户承担；宴会厨房等配套业态可结合酒店厨房排烟清洗的星级规范一并安排。消防检查应对见消防检查查到油垢怎么处理。

相关服务

物业对接后整体勘察建档，按楼层与店铺制定分批清洗计划，统一施工与验收，汇总标准化报告提交物业存档。可拨打 133-1197-1233 咨询，服务覆盖江浙沪皖。